他來了他來了！夏天大米易生蟲。黑龍江半畝田精心整理的小貼士來了~

夏天，給大米的存儲帶來了很多不便，尤其是南方由于溫度更高，濕度更大，一到夏天大米就會生蟲。

特別是稻魚草的五常稻花香大米采用傳統的天然古法種植工藝，人工除草不噴灑農藥，同時輕碾慢磨的加工技術很大程度的保留了有營養的糊粉層部分，不用藥物熏蒸，天然健康。如果保存不當很容易生蟲，屬于正?，F象。

那么大米生蟲怎么辦？是不是生蟲的大米就得扔掉呢？當然不是，下面為大家整理了一些實用的處理方法：

1.冷凍法

大米如果生蟲不是很嚴重，可以將大米連同裝米的容器一起，放入冰箱冷凍24小時后取出，再直接把它們挑揀出來就可以，冷凍過的大米并不會影響口感。

注意，冷凍法并不能將米蟲完全凍死，一旦恢復室溫便會蘇醒過來，所以冷凍完一定要及時挑揀出來。

2.花椒法

花椒是一種天然抗氧化物氣味特殊，米蟲對氣味敏感，對這種氣味避之唯恐不及，準備幾塊干凈的小紗布，將花椒包住。

放置在米箱中的上、中、下等不同位置，然后把米箱蓋嚴蓋子就好了，花椒要選用新買的，氣味濃的，隔一段時間，等花椒味道變淡了，再重新換新的花椒紗布包就行了。

另外還可以取大約30?；ń分蟪苫ń匪?，將裝米箱用花椒水浸泡10分鐘，然后自然晾干后再用來裝米，也可以有效的防止大米生蟲。

3.白酒法

白酒中揮發出來的乙醇有殺毒滅蟲的作用，在米箱中放入一杯白酒，杯口要高于米面，讓白酒自然揮發，然后蓋緊米箱蓋，如此便可有效防止大米生蟲。但需要注意，別把杯子打翻了哦。

4.大蒜法

在米箱子中的不同位置放入幾瓣大蒜，然后蓋緊米箱蓋，防蟲效果也非常不錯。

5.海帶法

干海帶有很強的吸濕能力，同時還具有抑制霉菌和殺蟲的作用，將干海帶與大米按照重量為1：100的比例混裝，每隔10天將海帶取出晾至干透再放回，一份海帶大約可以反復用20次左右，如此便可防止大米霉變和生蟲

6.橘皮法

將吃橘子剩下的橘子皮曬干，然后放在大米里，橘子皮的味道不僅可以驅蟲，而且會使大米有清香味。

7.陰晾法

通常大家都喜歡把生蟲的大米，旋轉在陽光下進行暴曬，其實這樣做是錯誤的。暴曬過的大米會因水分散失影響口感，并且米蟲反而會有增無減，正確的做法是將大米放在陰涼通風處，大米里的的蟲子便會從溫度較高的米中爬出來，然后再將大米進行過篩就行了。。    其實亡羊補牢，不如防患于未然，我們在天熱之前可以采取一些有效的措施來防止大米生蟲。

1、取二三十?；ń?，裝入紗布口袋中，系好袋口，把花椒紗袋埋進大米中，或是把裝米的袋子放進花椒水中煮過晾干再拿去裝米，可有效防止生蟲。

2、真空包裝，米放多久都不會生蟲，夏天盡量買真空小包裝，不等大米生蟲，米就吃完了，想吃到米蟲都不容易。